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    回轉小火鍋店在裝修上應該注意些什么?

    回轉小火鍋行業的火爆讓很多的創業者紛紛看中這個契機,紛紛開起了回轉小火鍋店,但是在回轉小火鍋店的裝修問題上,很多的創業者都是新手,回轉小火鍋店的裝修應該要怎么樣去做呢?應該要注意一些什么東西呢?嵐慧回轉火鍋設備廠就來跟大家詳細講一講。回轉小火鍋店在裝修上應該注意些什么?(www.ycydhbgc.com)
    一、整體的裝修設計
    回轉小火鍋店的面積大小不一,不過要充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。在裝修時桌子的選擇上,一般中等規模的店面可以選用直徑120-140cm適合10來人的大桌子,而小桌子2-4人的則可用80cm-100cm。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。有條件的店還可以裝修出雅間。另外椅子和桌子較好配套,利于裝飾效果的美觀和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺,柜內存放餐具,柜面做為上下菜、酒水和其他用品的擺放。常用落臺的規格長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數量比例一般為1:2-1:4,具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。回轉小火鍋店在裝修上應該注意些什么?(www.ycydhbgc.com)
    二、通道的裝修設計
    餐廳的裝修前,既要考慮充分利用營業面積,又要考慮方便客人的進出,還要避免打攪其他客人。在裝修設計上餐桌間一位客人入座尺寸為50cm左右,行走的較起碼通道尺寸為100cm。客人走動路線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說采用直線為好。餐廳中服務員走動路線長度對工作效益有著直接的影響,原則上越短越好,同時還要注意一個方向的道路作業走動路線不要太集中,盡可能在裝修設計上除去不必要的曲折,同時2個或4個餐桌的區域內擺放落臺,即可存放餐具方便客人,又有助于服務人員縮短行走路線。回轉小火鍋店在裝修上應該注意些什么?(www.ycydhbgc.com)
    三、廚房的裝修設計
    在裝修設計廚房的設備和布局時,要考慮廚房的面積、安全及便于操作,一般廚房面積設計在30—60平方米,另外廚房是用電比較集中的地方,因而在裝修上要安裝有電源控制裝置和超荷保護裝置,且經過廚房的電線應做防潮、防腐、防熱、防機械磨損處理。在裝修設計上每臺設備都要有可靠的接地線路,且附近安裝斷路裝置。良好的照明和通風能保證調味師準確的調味,還可提高勞動效率。另外在廚房的裝修施工上還需安裝有防蠅、防塵、防鼠設施。回轉小火鍋店在裝修上應該注意些什么?(www.ycydhbgc.com)
    四、裝飾色調
    在裝飾上旋轉小火鍋店的顏色一般不用白色,普遍選擇黃或紅為主,或者黑金色,顯得熱烈喜慶。在餐廳里還可以擺放一些綠色植物作裝飾,不過不能太占位置。回轉小火鍋店在裝修上應該注意些什么?(www.ycydhbgc.com)
    五、墻上裝飾物
    旋轉小火鍋店的墻上可適當裝飾風景畫,還有要設計有溫馨提示標志,提示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定,大小為34cm×19cm。比如“請保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。
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